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Perelló 1898
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Perelló 1898
bacalao frito "a la llauna"
El bacalao a la llauna es un plato típico catalán donde los lomos, tras enharinarse y freírse, se terminan en el horno dentro de una bandeja de lata (llauna). Se caracteriza por un refrito final de ajos,...
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Perelló 1898
bonito del norte en escabeche...
Lomos de Bonito del Norte de la costera del Cantábrico. En Conservas Serrats los seleccionamos cuidadosamente. Cubiertos aceite de oliva, te los presentamos en envase metálico. 115g.
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Perelló 1898
bonito en aceite de oliva...
Lomos de Bonito del Norte de la costera del Cantábrico. En Conservas Serrats los seleccionamos cuidadosamente. Cubiertos aceite de oliva, te los presentamos en envase metálico. 115g.
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Perelló 1898
bonito en escabeche
El bonito en escabeche destaca por su carne blanca, firme y laminada, que absorbe los matices ácidos del vinagre y el laurel. Es una conserva de sabor intenso y textura jugosa, ideal para ensaladas de tomate...
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Perelló 1898
boquerón extra perelló 1898
Destaca por su carne blanca y brillante, con una textura firme y jugosa resultante de su marinado en vinagre de vino. Se caracteriza por un sabor equilibrado entre la acidez del vinagre y el aroma del aceite...
Destaca por su carne blanca y brillante, con una textura firme y jugosa resultante de su marinado en vinagre de vino. Se caracteriza por un sabor equilibrado entre la acidez del vinagre y el aroma del aceite de oliva, ajo y perejil, siendo una semiconserva que requiere refrigeración.
60,00 €/ kg60,00 € -
Perelló 1898
buñuelo de bacalo extra frito
Masa frita, crujiente por fuera y esponjosa y fundente por dentro, elaborada con bacalao desmigado, ajo y perejil. Se caracteriza por un equilibrio perfecto entre el sabor salino del pescado y la suavidad de...
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Perelló 1898
canelones de bacalao con...
Los canelones de bacalao destacan por un relleno de pescado desmigado, suave y meloso, que contrasta con la cremosidad de una bechamel ligera y el gratinado crujiente. 6 unidades.
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Perelló 1898
caracoles de mar al natural galica
Destacan por preservar la textura firme y carnosa del molusco, listos para ser integrados en cualquier guiso o salsa. Se caracterizan por un sabor suave y mineral, ya que vienen cocidos únicamente en agua y...
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Perelló 1898
caviar de erizo agromar
Destaca por su intenso sabor a mar y una textura cremosa y salvaje, elaborado exclusivamente con las gónadas de erizos recolectados en el Cantábrico. Se caracteriza por un proceso artesanal de limpieza...
Destaca por su intenso sabor a mar y una textura cremosa y salvaje, elaborado exclusivamente con las gónadas de erizos recolectados en el Cantábrico. Se caracteriza por un proceso artesanal de limpieza manual, conservando toda la esencia yodada y el color anaranjado natural del producto fresco.
32,50 €32,50 € -
Perelló 1898
caviar de salmón spherika 50g
Huevas de salmón salvaje keta curadas en salmuera. Su fina piel se rompe suavemente al morder para dejar paso a una explosión de sabor marino. Una vez abierto, consumir en 4 días. Conservar entre 2ºC y 7ºC
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Perelló 1898
cebolla valenciana
Textura tierna y melosa, manteniendo el dulzor natural que la caracteriza tras un cocinado suave. Es un ingrediente listo para usar que ahorra tiempo en sofritos, tortillas o como guarnición gourmet para...
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