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Peix a Casa
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Peix a Casa
cola de rape extra
Pesos de 1,1,5 y 2Kg. Preparaciones: 2 lomos enteros sin espina (merma 40-45%), para rebozar (merma 40-45%), a rodajas (merma 35-40%) o entero limpio para horno (merma 25%).
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Peix a Casa
cola gamba langostinera pelada
Colas de gamba fresca, ideales para ajillo o arroces. En bolsas de 230g.
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Peix a Casa
cola gamba roja pelada
Colas de gamba fresca, ideales para ajillo o arroces. En bolsas de 230g.
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Peix a Casa
dorada de cultivo ración
Dorada nacional. Se puede pedir para la sal (sin tripa, merma 10%), entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o en mariposa (espalda) (merma del 50% aprox.)
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Peix a Casa
dorada de estero
Dorada nacional de Asturias. 1Kg bruto. Se puede pedir para la sal (sin tripa, merma 10%), para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes (merma del 50% aprox.)
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Peix a Casa
dorada salvaje
Dorada salvaje. Se puede pedir para la sal (sin tripa, merma 10%), para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o mariposa (espalda) (merma del 50% aprox.)
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Peix a Casa
gallo salvaje extra
Salvaje procedente el Cantábrico. Carne Suave, ideal para los niños. Se puede hacer rebozado o a la plancha. Preparación a filetes (merma 40-45%) o entero sin tripa (merma 10%).
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Peix a Casa
gamba congelada roja g
Gambas de excelente calidad y congelada a bordo. Comparable a la fresca del Mediterráneo. Tamaño grande.
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Peix a Casa
gamba langostinera cong n2 (2kg)
Gambas congeladas a bordo, ideales para paellas. Cajas de 2Kg.
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Peix a Casa
gamba salada fresca
Gambas de excelente calidad y exquisito sabor. Ya vienen cocidas con sal. Cajitas de 500g
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Peix a Casa
langostino congelado a bordo m
Langostino procedente de la costa catalana, ideal para plancha o brasa. Tamaño mediano. 12-15 unidades en 500g
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Peix a Casa
lenguado de costa
Lenguado de unos 300g o 500g. Procedente del Mediterráneo. Se puede pedir a filetes (merma 60%) o entero limpio sin cabeza (merma 40%).
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Peix a Casa
lenguado galicia
Lenguado de 220-240g de ración. Procedente del Atlántico. Se puede pedir a filetes (merma 60%) o entero limpio con cabeza (merma 40%). Se puede pedir sin cabeza en observaciones.
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Peix a Casa
lubina de cultivo ración
Lubina nacional de 500g bruto. Se puede pedir entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o mariposa (merma del 50% aprox.)
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Peix a Casa
lubina salvaje
Se puede pedir de varios pesos y preparada para la sal (sin tripa, merma 10%), entera para horno (escamada y sin tripa, merma 25%) y a filetes o en mariposa (espalda) (merma del 50% aprox.)
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Peix a Casa
maira
Pescado blanco pequeño. Carne se deshace al cocinarla. Entran 4-5 en 500g. Se puede pedir abierto en libro (merma 50%) o sin cabeza ni tripa (merma 35%).
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Peix a Casa
medallones de rape
Bolsa con 250g de medallones de rape (2 raciones) listos para rebozar.
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Peix a Casa
mejillón gallego selección
Mejillón con una buena relación calidad precio, procedente de las Rías Baixas. Se puede pedir grande o pequeño.
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Peix a Casa
merluza de arrastre
Buena opción para niños ya que tiene la carne suave. El peso es bruto. Se puede pedir a dos lomos o a supremas (merma del 50%) o entero para horno (merma 25%) o en mariposa (espalda) (merma 40%)
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Peix a Casa
merluza de palangre
Merluza de la mejor calidad procedente de barcos de proximidad (frescura máxima). El peso es bruto. Se puede pedir a rodajas (merma de 30-35%), a dos lomos o a filetes (merma del 50%).
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Peix a Casa
navaja gallega
Navaja de la mejor calidad, mayor tamaño y para plancha. En manojos de 1Kg
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