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Salchichón típico catalán cortado. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Salchichón típico de Olot que se puede pedir cortado y envasado al vacío.
Salchichón típico catalán cortado. Se puede pedir en diferentes cortes y envasado al vacío o en paquetes.
Producto loncheado en sobres de 100 g. El Legítimo Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es único. Se distingue por su color,su textura y su sabor.
1,5Kg neto de salmón extra a supremas. Se pueden pedir 10 supremas de 150g o 8 supremas de 180g.
Salmón ahumado salvaje procedente de Noruega, cortado muy fino y muy meloso. Se puede pedir envasado al vacío.
Salmón (salmo salar), sal, y humo natural. * Salmón de cría en Noruega.
Salmón ahumado salvaje procedente de Noruega, cortado muy fino y muy meloso. Se puede pedir envasado al vacío.
Se puede pedir a rodajas o filetes. A filetes tiene una merma de 30-50% ya que se le quita el hueso.
Se entrega el salmón triturado, la foto corresponde a una receta de salmón de tartar. Cada ración son aproximadamente 100 gramos.
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
Costa Mediterránea. Dependiendo del tamaño del salmonete, en 500 gramos pueden caber 2 o 3 unidades. Pescado de roca, con sabor intenso. Se puede pedir a filetes (merma 50%) o sin cabeza ni tripa (35%)
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
Tomate combinado con un sofrito de cebolla y pequeños trozos de beicon.
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