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Pescado
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Peix a Casa
rodaballo salvaje
Rodaballo salvaje. Se puede pedir a filetes (merma 60%), a rodajas (merma 10%) o entero para horno, sin tripa (merma 10%).
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Peix a Casa
salmón a supremas 1,5kg neto
1,5Kg neto de salmón extra a supremas. Se pueden pedir 10 supremas de 150g o 8 supremas de 180g.
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Boket
salmón ahumado 700g precortado
700g de Salmón Ahumado ya precortado, muy cómodo para las fiestas navideñas y a un muy buen precio.
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Camarasa Formatges
salmón ahumado extra carpier
Salmón ahumado salvaje procedente de Noruega, cortado muy fino y muy meloso. Se puede pedir envasado al vacío.
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Escofet Oliver
salmón ahumado summum solomillo...
Salmón (salmo salar), sal, y humo natural. * Salmón de cría en Noruega.
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Camarasa Formatges
salmón marinado extra carpier
Salmón ahumado salvaje procedente de Noruega, cortado muy fino y muy meloso. Se puede pedir envasado al vacío.
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Peixeteria Ribera
salmón noruego
Se puede pedir a rodajas o filetes. A filetes tiene una merma de 30-50% ya que se le quita el hueso.
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Peix a Casa
salmón picado para tartar
Se entrega el salmón triturado, la foto corresponde a una receta de salmón de tartar. Cada ración son aproximadamente 100 gramos.
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Peixeteria Ribera
salmonete de fango de vilanova
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
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Peix a Casa
salmonete de playa
Costa Mediterránea. Dependiendo del tamaño del salmonete, en 500 gramos pueden caber 2 o 3 unidades. Pescado de roca, con sabor intenso. Se puede pedir a filetes (merma 50%) o sin cabeza ni tripa (35%)
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Peixeteria Ribera
salmonete de roca de vilanova
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
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Peixeteria Ribera
sardina
La sardina es un pescado azul de agua salada, posee un contenido en grasa superior al 6%.
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