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Morro extra de bacalao en su punto justo de sal (desalado), sin espinas y con una textura suave y melosa.El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa.Listo para cocinar.
Morro extra de bacalao en su punto justo de sal (desalado), sin espinas y con una textura suave y melosa.El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa.Listo para cocinar.
Morro extra de bacalao seco en porciones sin espinas. El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa. Excelente para hacer con chanfaina, a la llauna, con espinacas......
Morro extra de bacalao seco en porciones sin espinas. El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa. Excelente para hacer con chanfaina, a la llauna, con espinacas... Envasado al vacío. Pack de 2 unidades. Peso del pack 450g – 500g aprox
Navaja de la mejor calidad, mayor tamaño y para plancha. En manojos de 1Kg
Navaja de la mejor calidad, mayor tamaño y para plancha. En manojos de 1Kg
Ostra francesa de calidad extra directa de la lonja. Se vende por unidades.
Ostra francesa de calidad extra directa de la lonja. Se vende por unidades.
Listas para cocinar tanto a la brasa o a la gallega. Vienen ya cocidas. 300g aprox.
Listas para cocinar tanto a la brasa o a la gallega. Vienen ya cocidas. 300g aprox.
La Pelaya es pescado blanco de muy bajo contenido graso por lo que si se cocina a la plancha o al horno resulta idóneo en dietas hipocalóricas.
La Pelaya es pescado blanco de muy bajo contenido graso por lo que si se cocina a la plancha o al horno resulta idóneo en dietas hipocalóricas.
Procedente de las rocas de la zona del Cantábrico, es el marisco por excelencia, con un intenso sabor a mar. Lleno, de calidad extra.
Procedente de las rocas de la zona del Cantábrico, es el marisco por excelencia, con un intenso sabor a mar. Lleno, de calidad extra.
La pescadilla pertenece a la familia de la merluza, diferenciándose de ésta por el tamaño, es mucho más reducido. Ideal para freir, plancha o vapor.
La pescadilla pertenece a la familia de la merluza, diferenciándose de ésta por el tamaño, es mucho más reducido. Ideal para freir, plancha o vapor.
Incluye según la temporada, pescado de roca, cabezas y espinas de pescado, etc. Normalmente 1/2 Kg se utiliza para una sopa para 2/3 personas.
Incluye según la temporada, pescado de roca, cabezas y espinas de pescado, etc. Normalmente 1/2 Kg se utiliza para una sopa para 2/3 personas.
2 patas de pulpo gallego, cocidas con sus propios zumos para obtener un sabor inigualable. Envasadas al vacío.
2 patas de pulpo gallego, cocidas con sus propios zumos para obtener un sabor inigualable. Envasadas al vacío.
Te la llevamos a casa dos unidades envasadas (240gr aprox)
Nuestro rape proviene de la provincia de Vizcaya. Es un pescado blanco bajo en grasa y carne consistente.
Nuestro rape proviene de la provincia de Vizcaya. Es un pescado blanco bajo en grasa y carne consistente.
Caviar de tonos verdosos y grisáceos con destellos azabache, de textura grasa y sofisticada dulzura, con notas de vino rancio que aportan un toque suculento. En boca, es un auténtico bombón de caviar.
Caviar de tonos verdosos y grisáceos con destellos azabache, de textura grasa y sofisticada dulzura, con notas de vino rancio que aportan un toque suculento. En boca, es un auténtico bombón de caviar.
Huevas de color gris plata con una textura grasa y redonda. Su sabor combina salinidad, frutos secos y yodo, ofreciendo una experiencia única y compleja en el paladar.
Huevas de color gris plata con una textura grasa y redonda. Su sabor combina salinidad, frutos secos y yodo, ofreciendo una experiencia única y compleja en el paladar.
Caviar de vanguardia y elegancia única, con tonos verdes y destellos brillantes. Su textura sedosa y firme resalta un umami sutil, ligera acidez y notas equilibradas de frutos secos, ofreciendo una...
Caviar de vanguardia y elegancia única, con tonos verdes y destellos brillantes. Su textura sedosa y firme resalta un umami sutil, ligera acidez y notas equilibradas de frutos secos, ofreciendo una experiencia sensorial épica.
Rodaballo de cultivo nacional, procedente de Asturias. Se puede pedir a filetes (merma 60%), a rodajas (merma 10%) o entero para horno, sin tripa (merma 10%).
Rodaballo de cultivo nacional, procedente de Asturias. Se puede pedir a filetes (merma 60%), a rodajas (merma 10%) o entero para horno, sin tripa (merma 10%).
Rodaballo de cultivo nacional, procedente de Asturias. Tamaños: 1 y 1,5Kg. Se puede pedir a filetes (merma 60%), a rodajas (merma 10%) o entero para horno, sin tripa (merma 10%).
Rodaballo de cultivo nacional, procedente de Asturias. Tamaños: 1 y 1,5Kg. Se puede pedir a filetes (merma 60%), a rodajas (merma 10%) o entero para horno, sin tripa (merma 10%).
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