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Pescado
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Bacalalo
morro de bacalao seco en porciones
Morro extra de bacalao seco en porciones sin espinas. El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa. Excelente para hacer con chanfaina, a la llauna, con espinacas......
Morro extra de bacalao seco en porciones sin espinas. El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa. Excelente para hacer con chanfaina, a la llauna, con espinacas... Envasado al vacío. Pack de 2 unidades. Peso del pack 450g – 500g aprox
49,95 €/ kg49,95 € -
Perelló 1898
morro de bacalao seco tradicional
Morro de bacalao seco, cortado en tiras para esqueixada o cocinar una vez desalado.
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Peixeteria Ribera
pelayas de vilanova
La Pelaya es pescado blanco de muy bajo contenido graso por lo que si se cocina a la plancha o al horno resulta idóneo en dietas hipocalóricas.
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Peixeteria Ribera
pescadilla de vilanova
La pescadilla pertenece a la familia de la merluza, diferenciándose de ésta por el tamaño, es mucho más reducido. Ideal para freir, plancha o vapor.
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Bacalalo
pulpo gallego cocido patas grandes
2 patas de pulpo gallego, cocidas con sus propios zumos para obtener un sabor inigualable. Envasadas al vacío.
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Perelló 1898
pulpo pata mediana cocida (2u...
Te la llevamos a casa dos unidades envasadas (240gr aprox)
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Peixeteria Ribera
rape de ondárroa (1,3kg)
Nuestro rape proviene de la provincia de Vizcaya. Es un pescado blanco bajo en grasa y carne consistente.
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Boket
real caviar amur beluga
Caviar de tonos verdosos y grisáceos con destellos azabache, de textura grasa y sofisticada dulzura, con notas de vino rancio que aportan un toque suculento. En boca, es un auténtico bombón de caviar.
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Boket
real caviar beluga iraní
Huevas de color gris plata con una textura grasa y redonda. Su sabor combina salinidad, frutos secos y yodo, ofreciendo una experiencia única y compleja en el paladar.
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Boket
real caviar osetra iraní
Caviar de vanguardia y elegancia única, con tonos verdes y destellos brillantes. Su textura sedosa y firme resalta un umami sutil, ligera acidez y notas equilibradas de frutos secos, ofreciendo una...
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Xarcuteria Alós
salmón ahumado (180gr) al corte...
Salmón ahumado de la marca Carpier, garnatía de calidad.
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Escofet Oliver
salmón ahumado summum solomillo...
Salmón (salmo salar), sal, y humo natural. * Salmón de cría en Noruega.
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Peixeteria Ribera
salmón noruego
Se puede pedir a rodajas o filetes. A filetes tiene una merma de 30-50% ya que se le quita el hueso.
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Peixeteria Ribera
salmonete de fango de vilanova
El salmonete de fango, como su nombre indica, se encuentra en fondos de arena y fango. Es un pescado semigraso y de agua salada.
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