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Aves y Huevos
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Avinova
cassoulet de pato
Receta típica del sur de Francia hecha con alubia blanca, brazo confitado de pato y salchichas de Toulouse. 320g
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Avinova
chupa chups de pollo rebozados...
El chupa chup se elabora con el bracito de la ala del pollo. Bandeja de 10 unidades (450-550g)
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Avinova
chupa-chups de codorniz 20u.
Bandeja de 20 unidades de chupa-chups (muslitos) de codorniz envasadas al vacío
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Avinova
codorniz gigante
Ideales para cocinar a la plancha, en guiso o en escabeche. Se vende entera y limpia. Peso 190g aprox.
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Avinova
conejo romero
Conejo de ojo negro criado de forma tradicional y alimentado con hierbas aromáticas y cereales del país sin transgénicos. Cortado a cuartos, octavos, para paella o entero.
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Avinova
confit de pato (lata 12)
Lata de 12 unidades de confit de pato de las marcas Serrade o Rougié, dependiendo de la disponibilidad.
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Avinova
confit de pato individual
Confit de Pato de aproximadamente 250 gramos para una persona, envasado al vacío. Precalentar el horno y sacando el máximo de grasa, dejar 10m a 180 grados.
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Avinova
coquelet de payés
El Coquelet criado al aire libre es un pollo pequeño, tierno y muy fácil de cocinar. Se vende entero y limpio con un peso aproximado de 400-500 gramos. Francés o del país.
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Avinova
costillitas de conejo (26-28u)
Bandeja de 24-28 costellitas de conejo, unos 220g aprox sin rebozar.
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Avinova
costillitas rebozadas conejo...
Bandeja de 24-28 costellitas de conejo, unos 220g aprox rebozadas.
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Escofet Oliver
escalopa de pollo rebozada
Pechuga de pollo de corral preparada en cortes finísimos, la rebozamos nosotros, con huevos enteros pasteurizados de gallina y pan rayado de harina de trigo.
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Avinova
flauta bloc foie pato rougié –...
Flauta de 125g de micuit de foie gras de pato de la casa Rougié.
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