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Pescado
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Peix a Casa
bogavante nacional
Bogavante del Mediterráneo o del Cantábrico, de sabor intenso y calidad extra. En piezas de 500g.
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Peixeteria Ribera
bogavante vivo nacional (500-600g)
El bogavante es el más grande de los crustáceos. Es parecido a la langosta, pero con unas pinzas mucho más grandes y unas antenas muy largas. 500-600g
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Peixeteria Ribera
boquerón
El boquerón es un pescado azul, el cual presenta un contenido en grasa superior al 6%. Pescado en el Mediterráneo.
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Peix a Casa
boquerón grande
Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro(merma 50%).
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Peix a Casa
boquerón pequeño
Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%).
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Peixeteria Ribera
bruja de cudillero a filetes (800g)
El gallo o bruja es un pescado plano de carne blanca, tersa y de muy buena calidad. Sin espinas, ideal para los peques.
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Peix a Casa
buey
Lo entregamos vivo, proviene del Cantábrico o del Golfo de Cádiz. Carne muy apreciada por su firmeza. Piezas de unos 500-600g.
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Peixeteria Ribera
caballa de vilanova
El verdel es el nombre con el que también se conoce a la caballa, un pescado azul rico en ácidos grasos Omega 3.
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Peix a Casa
caballa mediterráneo
Procedencia Mediterraneo. Se puede pedir a rodajas (merma 40%), sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro (merma 50%).
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Peixeteria Ribera
calamar fresco
Procedente del mar Cantábrico Tierno, ideal para hacer la la plancha o preparar a la andaluza, con harina de garbanzo.
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Peix a Casa
calamar mediterráneo
Peso bruto, cada 500g se entregan en una bolsa de 320g netos aprox (2 raciones)
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Peix a Casa
calamarcet playa
Peso bruto, cada 500g se entregan en una bolsa de 320g netos aprox (2 raciones)
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Perelló 1898
caviar de salmón spherika 50g
Huevas de salmón salvaje keta curadas en salmuera. Su fina piel se rompe suavemente al morder para dejar paso a una explosión de sabor marino. Una vez abierto, consumir en 4 días. Conservar entre 2ºC y 7ºC
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