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El bonito en escabeche destaca por su carne blanca, firme y laminada, que absorbe los matices ácidos del vinagre y el laurel. Es una conserva de sabor intenso y textura jugosa, ideal para ensaladas de tomate...
El bonito en escabeche destaca por su carne blanca, firme y laminada, que absorbe los matices ácidos del vinagre y el laurel. Es una conserva de sabor intenso y textura jugosa, ideal para ensaladas de tomate o para acompañar legumbres frías.
Destaca por su carne blanca y brillante, con una textura firme y jugosa resultante de su marinado en vinagre de vino. Se caracteriza por un sabor equilibrado entre la acidez del vinagre y el aroma del aceite...
Destaca por su carne blanca y brillante, con una textura firme y jugosa resultante de su marinado en vinagre de vino. Se caracteriza por un sabor equilibrado entre la acidez del vinagre y el aroma del aceite de oliva, ajo y perejil, siendo una semiconserva que requiere refrigeración.
Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%).
Procedencia Mediterraneo. Ideal para freir, se puede pedir sin cabeza ni tripa (merma 35%).
Lo entregamos vivo, proviene del Cantábrico o del Golfo de Cádiz. Carne muy apreciada por su firmeza. Piezas de unos 500-600g.
Lo entregamos vivo, proviene del Cantábrico o del Golfo de Cádiz. Carne muy apreciada por su firmeza. Piezas de unos 500-600g.
Procedencia Mediterraneo. Se puede pedir a rodajas (merma 40%), sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro (merma 50%).
Procedencia Mediterraneo. Se puede pedir a rodajas (merma 40%), sin cabeza ni tripa (merma 35%) o abierto en libro (merma 50%).
Peso bruto, cada 500g se entregan en una bolsa de 320g netos aprox (2 raciones)
Peso bruto, cada 500g se entregan en una bolsa de 320g netos aprox (2 raciones)
Peso bruto, cada 500g se entregan en una bolsa de 320g netos aprox (2 raciones)
Peso bruto, cada 500g se entregan en una bolsa de 320g netos aprox (2 raciones)
Marisco procedente del Mediterráneo, es importante lavarlas varias veces antes de cocerlas.
Marisco procedente del Mediterráneo, es importante lavarlas varias veces antes de cocerlas.
Destaca por su intenso sabor a mar y una textura cremosa y salvaje, elaborado exclusivamente con las gónadas de erizos recolectados en el Cantábrico. Se caracteriza por un proceso artesanal de limpieza...
Destaca por su intenso sabor a mar y una textura cremosa y salvaje, elaborado exclusivamente con las gónadas de erizos recolectados en el Cantábrico. Se caracteriza por un proceso artesanal de limpieza manual, conservando toda la esencia yodada y el color anaranjado natural del producto fresco.
Huevas de salmón salvaje keta curadas en salmuera. Su fina piel se rompe suavemente al morder para dejar paso a una explosión de sabor marino. Una vez abierto, consumir en 4 días. Conservar entre 2ºC y 7ºC
Huevas de salmón salvaje keta curadas en salmuera. Su fina piel se rompe suavemente al morder para dejar paso a una explosión de sabor marino. Una vez abierto, consumir en 4 días. Conservar entre 2ºC y 7ºC
Lo entregamos vivo, proviene del Cantábrico. Carne muy apreciada por su sabor. Piezas de unos 600g.
Lo entregamos vivo, proviene del Cantábrico. Carne muy apreciada por su sabor. Piezas de unos 600g.
Cigalas de tamaño extragrande (8un/kg) o mediano (21-30un/Kg). Procedente del Mediterraneo o del Cantábrico.
Cigalas de tamaño extragrande (8un/kg) o mediano (21-30un/Kg). Procedente del Mediterraneo o del Cantábrico.
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