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La gamba roja es uno de los mariscos más consumidos y la especie más conocida. Pescada en la zona del Golfo de Cádiz.
La gamba roja es uno de los mariscos más consumidos y la especie más conocida. Pescada en la zona del Golfo de Cádiz.
Gamba de Vilanova, pelada y congelada al vacío en bolsas de 250g
Gamba de Vilanova, pelada y congelada al vacío en bolsas de 250g
El lenguado es un pescado blanco, de consistencia firme y sabor suave. Proviene de las Lonjas de Vilanova o de l'Ametlla de Mar.
El lenguado es un pescado blanco, de consistencia firme y sabor suave. Proviene de las Lonjas de Vilanova o de l'Ametlla de Mar.
La lubina es uno de los pescados blancos más magros del mercado, con un muy bajo contenido en grasa y de fácil digestión. Procedentes del golfo de Rosas.
La lubina es uno de los pescados blancos más magros del mercado, con un muy bajo contenido en grasa y de fácil digestión. Procedentes del golfo de Rosas.
La bacaladilla o maira se encuentra dentro del grupo de los pescados blancos debido a su bajo contenido graso -100 gramos de porción comestible de bacaladilla contienen 0,7 gramos de grasa-
La bacaladilla o maira se encuentra dentro del grupo de los pescados blancos debido a su bajo contenido graso -100 gramos de porción comestible de bacaladilla contienen 0,7 gramos de grasa-
Merluza de arrastre La merluza es uno de los pescados más consumidos por la exquisitez de su carne. Proviene de la Cofradía de Pescadores de Cudillero en Asturias
Merluza de arrastre La merluza es uno de los pescados más consumidos por la exquisitez de su carne. Proviene de la Cofradía de Pescadores de Cudillero en Asturias
El peso es bruto. Se puede pedir a dos lomos o a supremas (merma del 50%) o entero para horno (merma 25%) o rodajas (merma 40%)
El peso es bruto. Se puede pedir a dos lomos o a supremas (merma del 50%) o entero para horno (merma 25%) o rodajas (merma 40%)
La morralla es un variado de pescados ideales para hacer caldo.
La morralla es un variado de pescados ideales para hacer caldo.
Morro extra de bacalao en su punto justo de sal (desalado), sin espinas y con una textura suave y melosa.El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa.Listo para cocinar.
Morro extra de bacalao en su punto justo de sal (desalado), sin espinas y con una textura suave y melosa.El hocico de bacalao es el corte por excelencia del bacalao, ya que es la más gruesa.Listo para cocinar.
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